• Početna
  • Ljubuške novosti
  • BiH i okolica
  • Svijet
  • Sport
  • Fotogalerije
  • Tragom prošlosti
  • Marketing
  • Kontakt
  • Početna
  • Ljubuške novosti
  • BiH i okolica
  • Svijet
  • Sport
  • Fotogalerije
  • Tragom prošlosti
  • Marketing
  • Kontakt
Petak, 30 Listopad 2020 09:37

Nikad veći urod maslina, uljara radi i danju i noću, dolaze i iz RH

Napisao/la  Bolji Ljubuški
  • veličina pisma smanji veličinu pisma smanji veličinu pisma uvečaj veličinu pisma uvečaj veličinu pisma
  • Ispis
  • Pošalji e-mail
  • Komentirajte prvi!
Nikad veći urod maslina, uljara radi i danju i noću, dolaze i iz RH

Ovo je ludo vrijeme, nezapamćeno, nikad nije bilo ovako. Radimo neprekidno, danju i noću, ljudi odspavaju tri-četiri sata i opet na posao - govori za Večernji list Dragan Mikulić, vlasnik uljare Mikulić u Ljubuškom.

- Da mi se naspavati, nisam spavao deset sati u posljednjih šest dana - kaže njegov radnik dok gura poveću plastičnu kašetu s maslinama.

I plaća će biti veća

- Bit će nešto veća plaća, moram ih nagraditi, zaslužili su - uz osmijeh zadovoljno konstatira i obećava Dragan. Ozračje je doista radno, strojevi bruje, ljudi su u pokretu. Na dvorištu ispred glavnog ulaza u uljaru maslinari dovoze svoje tek ubrane masline, djelatnici priskaču, vagaju, bilježe, zapisuju imena i koliko je tko dovezao, govore kad treba doći po ulje... Nije važno koliko se donese, koji kilogram ili koja tona, svejedno, sve se prima... Svako malo iskreće se nova količina zdravih zelenih plodova u stroj, slijedi pranje i daljnji strojni postupak, gnječenje, cijeđenje, da bi na kraju lanca tekao mlaz zelenkaste tekućine koja tako učinkovito i dobrohotno utječe na ljudsko zdravlje.

- Počeli smo s radom 12. listopada i od tada radimo cijele noći. U uljari radi sedmero-osmero ljudi, na strojevima petero i još nekoliko koji opslužuju, primaju masline, pakiraju i izdaju ulje. Ovo je najrodnija godina u Hercegovini otkako se bavim maslinarstvom, puno bolja nego u Dalmaciji. Ljudi su prezadovoljni, ove godine bit će sigurno 400-500 tona maslina. Kod nas dovoze ljudi svoje masline na preradu iz Ljubuškog, Čitluka, Čapljine, Gruda, Mostara, iz jednog dijela Širokog Brijega, koji inače nije pogodan za uzgoj maslina, pa čak i iz Trebinja i Vrgorca. U Vrgorcu nema uljare, moraju ići u Makarsku, Ljubuški im je bliži. Inače, gužve su u svim uljarama u Hercegovini koje rade kvalitetno - kaže Dragan Mikulić.

Sa 7000 stabala Mikulić je najveći uzgajivač maslina i proizvođač maslinova ulja u Hercegovini. Trenutačno na berbi u njegovim maslinicima radi 75 radnika. Prvu maslinu posadio je 2009., a uljaru je otvorio prije osam godina. Od 10 kg maslina dobije se od 0,9 do 1,2 litre ulja, a na povoljnom kraškom terenu do 1,5 litri. Za uslugu prerade plaća se 40 feninga po kilogramu maslina. Kad je riječ o plasmanu i prodaji maslinova ulja proizvedenog u Hercegovini, Mikulić ističe da s time nemaju nikakvih problema. Plasira se na tržištu BiH, no privatnim kanalima završi i u inozemstvu kao iznimno kvalitetna i poželjna delicija. Dolaze ljudi iz Bosne, svaki dan ima poziva, zadovoljni su što imaju mogućnost kupiti izvanredno, izvorno i kvalitetno maslinovo ulje.

Prepoznali vrijednost

- Danas ih je došlo petero iz Sarajeva, kupili su određene količine za obiteljske potrebe, dolaze iz svih dijelova BiH, a šaljemo i poštom, kupuju vrhunski restorani i hoteli. Dolaze i ljudi iz stranih veleposlanstava, švicarskog, njemačkog, francuskog..., čuli su za naše ulje, prepoznali njegovu vrijednost i nose privatno svojim obiteljima, rodbini, prijateljima... Nije to od jučer, traje to već godinama - ističe Mikulić.

Cijena ulja je 25 KM za litru. Uljara Mikulić u Ljubuškom radit će dok god bude maslina. Optimalno vrijeme za branje je do 15. studenog i poželjno je da se do tada posao u cijelosti okonča. 

Ivan Kaleb / Večernji list

Napiši komentar

Molim upišite sva obavezna polja označena zvjezdicom (*).
Dozvoljena je uporaba HTML koda

na vrh članka

es interijer logo header

 

Tragom prošlosti

  • Tragom prošlosti: Pazarni dan u Ljubuškom
    Tragom prošlosti: Pazarni dan u Ljubuškom
    Subota, 07 Ožujak 2020 0 komentar
    Krajem 50-ih i početkom 60-ih godina, ponedjeljkom je na pazaru u Ljubuškom bujao život, ostvarivana je prodaja i kupovina.
  • Tragom prošlosti: O povijesti gradnje humačkog samostana, župne crkve...
    Tragom prošlosti: O povijesti gradnje humačkog samostana, župne crkve...
    Ponedjeljak, 02 Ožujak 2020 0 komentar
    Prvi franjevci dolaze u ljubušku krajinu još za vrijeme Kotromanića i tu osnivaju svoj samostan početkom 15. stoljeća. Uz samostan…
  • Tragom sportske prošlosti: NK Sloga i RK Izviđač kroz stare fotografije
    Tragom sportske prošlosti: NK Sloga i RK Izviđač kroz stare fotografije
    Utorak, 04 Veljača 2020 1 komentar
    Na web portalu Ljubusaci.com pronašli smo nekoliko fotografija koje su vrijedan podsjetnik na ljubušku sportsku prošlost.

agape 2020

Info vodič

  • Svečanost proglašenja "Najčitatelj 2020." Knjižnice Ljubuški
    Svečanost proglašenja "Najčitatelj 2020." Knjižnice Ljubuški
    Utorak, 19 Siječanj 2021 0 komentar
    JU „Kulturno-športski centar“ Ljubuški organizira svečanost proglašenja „Najčitatelj 2020.“ Knjižnice Ljubuški. Svečanost će biti upriličena u Knjižnici Ljubuški u srijedu,…
  • Ljubuški: Obavijest poljoprivrednim proizvođačima o ažuriranju plana priozvodnje
    Ljubuški: Obavijest poljoprivrednim proizvođačima o ažuriranju plana priozvodnje
    Ponedjeljak, 11 Siječanj 2021 0 komentar
    Služba za gospodarstvo i financije Grada Ljubuškog obavještava poljoprivredne proizvođače s područja Ljubuškog, koji su upisani u registar poljoprivrednih gospodarstava…

Najčitanije

  • Sjećanje na prof. Martina Peru Borasa
    Sjećanje na prof. Martina Peru Borasa
    Srijeda, 13 Siječanj 2021 1 komentar
  • Župa Humac: Objavljen broj obitelji i vjernika u župi
    Župa Humac: Objavljen broj obitelji i vjernika u župi
    Utorak, 19 Siječanj 2021 0 komentar
  • Njemačka ipak ide u veliki lockdown: Zatvara se sve osim trgovina, obvezne posebne maske
    Njemačka ipak ide u veliki lockdown: Zatvara se sve osim trgovina, obvezne posebne maske
    Utorak, 19 Siječanj 2021 0 komentar
  • Luka Majić među najboljim učenicima u FBiH
    Luka Majić među najboljim učenicima u FBiH
    Petak, 15 Siječanj 2021 0 komentar
  • Jurić: Sutra sjednica Kriznog stožera ZHŽ-a, moguće popuštanje mjera
    Jurić: Sutra sjednica Kriznog stožera ZHŽ-a, moguće popuštanje mjera
    Srijeda, 13 Siječanj 2021 0 komentar

Video vijesti

  • VIDEO: Duhanski divovi čekaju buđenje

Imate priču? Javite nam se!

facebook googleplus twitter rss

  • Početna
  • Ljubuške novosti
  • BiH i okolica
  • Svijet
  • Sport
  • Fotogalerije
  • Tragom prošlosti
  • Marketing
  • Kontakt
 
Copyright 2013 by OmegaTheme. All rights Reserved